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人间丨美食博主揭秘10斤巧克力复刻“同福客栈”后院

摘要:10月8日,美食博主范苏木在社交平台上发布了她复刻“同福客栈”后院的短视频,引来了百万网友点赞。网友们纷纷留言说,“这波回忆杀绝了”“请收下我的膝盖……”“《武林外传》是我很喜欢的电视剧,刚好有粉丝也

10月8日,美食博主范苏木在社交平台上发布了她复刻“同福客栈”后院的短视频,引来了百万网友点赞。网友们纷纷留言说,“这波回忆杀绝了”“请收下我的膝盖……”“《武林外传》是我很喜欢的电视剧,刚好有粉丝也私信我说,复刻一个同福客栈吧,于是我萌生了这样的想法。”家住山东青岛的美食博主范苏木是一位“95后”,虽然她没有系统地学习过食品制作,但靠着自己不断地摸索,曾用蛋糕和翻糖成功复刻了千里江山图,还用牛肉制作了能吃的皮影。积累了一些“实战经验”后,这次她直接融化了近10斤的巧克力,用一个月的时间复刻出了“同福客栈”的后院。“主要材料是用巧克力、翻糖和糯米纸,比较难的是我要思考怎样才能让它们呈现出和电视剧中一样的形态”。范苏木说,她会保存这个精美的客栈一段时间,后期还可以把这些巧克力再融化掉做成其它东西,不会浪费。

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