干脆面是什么食品
干脆面是一种即食型休闲食品,它其实就是油炸的面条,以香脆可口的口感深受大家喜爱,在小时候吃的干吃面里,还会包有干脆面卡片,卡片可以用来收集作为纪念,也可以用来抽奖,运气好的话,说不定还能抽到再来一包哦。详细>>
干脆面是什么动物
干脆面是浣熊的代称,那么浣熊为什么叫干脆面君呢?这其实是因为大家小时候都有吃过一个叫做“小浣熊干脆面”牌子的零食,包装袋上的小浣熊憨态可掬,令人喜爱,所以很多人就干脆将浣熊称为干脆面、干脆面君了。详细>>
干脆面是怎么做出来的
工厂生产的干脆面是通过多种机器设备组成的流水线生产出来的,其生产工艺包括投粉、和面、压面、执面、油炉、喷涂、放料、包装、装箱、封箱十道工序,需要用到添加剂搅拌缸、喷淋控制器、双轴和面机、熟化喂料机、压延机等众多设备。详细>>
如何自己做干脆面
食材调料:龙须面、调味粉、孜然粉、盐、鸡粉、食用油。
干脆面的做法:
第一步:煮一锅水,煮开后下入龙须面,将其煮熟后捞起过凉水备用。
第二步:过完凉水的龙须面滤干水分放在盆中,然后加入调味粉、孜然粉、盐、鸡粉,带上一次性手套拌匀。
第三步:准备一口比较深的锅,倒入适量食用油,油热后放入面条,用筷子铺平整。
第四步:煎至底面定型,颜色焦黄时翻面。
第五步:等到两面都炸制焦黄定型后即可捞出,放到厨房纸巾上吸去多余的油分。
第六步:最后撒上少许孜然粉,等待其冷却后即可食用。