又到了一年一度粽子飘香的季节,各式各样的粽子已纷纷上线。端午节吃粽子是民间的传统习俗,多年的历史传承赋予“粽子”更加深刻的意义,也让“粽子”花样百出,口味繁多,南粽北粽,甜粽咸粽,各有各的特色,各有各的美味。那么哪里的粽子最好吃?哪个口味最对你的“胃”?现在就请随小编一起从南走到北,找寻中国最经典的粽子口味,对照寻吃,端午寻踪舌尖上的粽香 。
粽子十大品牌
PART ONE
五芳斋
五芳斋创始于1921年的中华老字号,作为中国粽子行业协会的会长单位,先后起草了《粽子》行业国家标准。以“糯而不糊,肥而不腻、香糯可口、咸甜适中”的特色被誉为“粽子大王”,享有江南粽子大王的美誉。
真真老老
真真老老,开创于1939年,嘉兴粽代表品牌,高汤鲜粽倡导者, 具有深厚的历史和文化底蕴的粽子品牌,产品以其糯软鲜甜,鲜甜适中,肥而不腻的正 宗嘉兴粽子口味闻名。 真真老老历经三代粽子传人的传承经营,目前已成为中国嘉兴粽的代表品牌之一,是粽子行业的领军企业。
三全
三全始于1992年,主要从事速冻食品生产、销售的上市公司,作为中国速冻食品行业领先者, 其速冻汤圆、饺子、粽子产品享誉国内。三全专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、生产的粽子,品种齐全,口味多样,价格实惠深受广大消费者的青睐。
红船
红船,粽子十大品牌,始于1997年,隶属于南湖斋旗下红船粽子品牌,致力于以粽子为主导的食品开发企业,集粽子、年糕、月饼、八宝粥等系列产品于一体。红船也从单一的豆沙粽、鲜肉粽创新到了50多个粽子品种,在市场中拥有着极高的口碑,并多次在省农业博览会和中国粽子文化节上多次获得“金奖”称号。
三珍斋
嘉兴三珍斋食品有限公司,创始于清道光年间,迄今已有160年历史,三珍斋其产品具有色泽美、味鲜嫩、酥香不腻的特点,更有“盛夏不馊、严寒不冻”的独特特色,而被誉为“卤味大王”。时至今日,三珍斋100多年前的老店仍开业在古镇旅游的繁华街道上,迎来客往,生意兴隆,深受顾客的赞誉。
诸老大
湖州诸老大实业股份有限公司, 自1906在府庙前青霅屏巷口开设诸老大粽子店正式经营以来,诸老大不但对甜粽和肉粽做了近一步的改进,而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。热气腾腾的粽香飘过几条街口,门口川流不息抢购粽子的人潮,至今都深深留存在老一辈湖州人的心里。
知味观
知味观,始于1913年,主营各式“知味观”品牌的青团、粽子、月饼、速冻点心、传统糕点、真空包装杭州名菜等食品。在做好各式传统产品的同时,追求产品改良和创新,相继推出了杭帮粽、绿豆糕、艾草青团等众多备受市场青睐的产品。