一、蛋糕柜使用技巧，蛋糕展示柜使用时，应尽量减少开门次数，缩短存取食品的时间。热的食品需冷却到室温后方可放入蛋糕柜。保存食品时，摆放食品时，不要离出风口太近。
二、蛋糕柜在日常清理时，不要用肥皂水，洗涤精或者其他腐蚀性液体 肥皂水，洗涤精等清洁产品虽然能有效地去除堆积在蛋糕柜表面的污垢，但是无法去除打光前的砂微粒，更重要的是因为其腐蚀性，会导致蛋糕柜表面漆面变得黯淡无光。
三、冷凝器应每三个月清洗一次，清洗时应切断电源，然后用压缩空气吹冲，当冷凝器表面积尘较多时，要用干布擦 拭，不能用手冲洗，以免发生短路及相关故障。
四、有些人为了让蛋糕柜看起来更有光泽，将一些蜡制产品直接涂抹在蛋糕柜上，若使用不当，反而会让蛋糕柜表面有雾状斑点。擦拭蛋糕柜时，最好用毛巾，棉布，棉织品或者法兰绒布等吸水性好的布料来擦蛋糕柜。不要用于抹布擦拭蛋糕展示柜表面的灰尘，很多人习惯用干的抹布来清洁擦拭蛋糕柜表面、其实这些细微颗粒在来回擦拭的摩擦中，已经损伤了蛋糕柜的漆面。虽然这些刮痕微乎其微，甚至肉眼是无法看到但久而久之，就会导致蛋糕柜表面黯淡粗糙，光亮不再。
五、蛋糕柜温控器温度设置调节方法
1、设置温度上限方法：按长按SET键10秒以上，出现F1，按上下键调出F2，按SET键进人F2菜单，按上键调置上限20°按雪花键退出。
2、按上下键将温度调至20°按雪花键退出
3、设置温度下限方法：按长按SET键10秒以上，出现F1，按SET键进人F1菜单，按上下键调置下限10°按雪花键退出。 4、设置温度温差方法：按长按SET键10秒以上，出现F1，按上下键调出F6，按SET键进人F6菜单，按上下键调置上0°按雪花键退出。
5、最好按上下键就可以设置需要的温度
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